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柑橘保鮮庫(kù)的意義你知道有哪些嗎

？鄭州保鮮庫(kù)廠家告訴你

作者：admin 發(fā)布日期：2017/12/23 關(guān)注次數(shù)：二維碼分享

柑橘我們都知道

，富含豐富的維生素

，口味酸甜可口，深受大家的喜愛(ài)

，多吃柑橘不僅可以補(bǔ)充人體所需的維生素C，還可以防止壞血病的發(fā)生，在柑橘上市的季節(jié)

，大量上市的柑橘供過(guò)于求，非常的容易滯銷(xiāo)

，那么針對(duì)這個(gè)問(wèn)題

，較好的解決辦法就是放在保鮮庫(kù)里面

，避開(kāi)銷(xiāo)售的高峰期

，由此可見(jiàn)，柑橘保鮮庫(kù)存在的意義是什么

，那么在保鮮庫(kù)中，柑橘要怎么樣保存呢

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柑橘的冷庫(kù)儲(chǔ)存也不盡相同

，因?yàn)楦涕俨⒉皇菃我坏囊环N水果

，它包括柑

、橘

、橙、檸檬和抽子等五類(lèi)

，每一類(lèi)又有很多品種。通常柑橘類(lèi)水果都比較耐貯藏

，但不同種類(lèi)、不同品種間的耐貯性差異仍比較大

。
檸檬類(lèi)在柑橘中耐貯藏

，其次是甜橙類(lèi)

，如四川的甜橙

，湖南的大紅甜橙，福建的雪柑等

；然后是柑類(lèi)，如蕉柑

、溫州蜜柑

；橘類(lèi)的耐藏性差，尤其是四川的紅橘

。
不同種類(lèi)和品種的柑橘

，在冷庫(kù)內(nèi)的貯藏溫度和濕度也不同—大多數(shù)柑橘品種貯藏的相對(duì)溫度為1.5℃～4.3℃

，濕度74%～90%之間

，甜橙的冷庫(kù)貯存濕度相對(duì)較高，在90%～95%

。在貯藏上，一般環(huán)境溫度低時(shí)

，濕度可稍高些

，相反在溫度高的條件下

，濕度應(yīng)相對(duì)保持較低

。
檸檬適合的貯溫是12～14℃

，蕉柑為7～9℃

，紅橘為10～12℃，柚類(lèi)為7～8℃

，而甜橙

、伏令夏橙

、化州橙適宜的貯藏溫度為1～3℃

。
鄭州鑫爍制冷技術(shù)有限公司溫馨提示：柑橘保鮮庫(kù)的氣調(diào)庫(kù)改造問(wèn)題

，其實(shí)柑橘類(lèi)水果和其它水果有些不一樣，柑橘對(duì)低氧氣和高二氧化碳的環(huán)境十分敏感

，橙子算是柑橘類(lèi)中能耐受二氧化碳的一類(lèi)了，但也僅僅能承受2%的二氧化碳

，并且如果調(diào)控的不好

，也會(huì)發(fā)生二氧化碳傷害，因此柑橘類(lèi)水果的氣調(diào)庫(kù)要十分嚴(yán)謹(jǐn)

，不能貿(mào)然進(jìn)行建造

。

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